Voici une excellente recette ; Recette de grand-mère facile et économique, qui donne un délicieux gratin au four ultra rapide et bien doré ! A déguster bien chaud avec une bonne salade fraiche ou carrément seul garnie de tomates hachées et/ou de basilic.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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Pommes de terre à chair ferme : 2 kg
Muscade
Ail : 1 gousse
Sel
Lait entier : 60 cl
Crème fraîche épaisse : 60 cl
Poivre
Préparation :
Comment cuire ce délice ?
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Commencer par préchauffer le four à 150 °C.
Epluchez ensuite lavez et ciselez les pommes de terre en rondelles. Gardez-les dans l’eau froide
Coupez la gousse d’ail en deux et frottez-en l’intérieur d’un plat à four.
Faites une couche de pommes de terre dans le fond du plat.
Recouvrez-la d’une couche de crème. Ajoutez sel, poivre et muscade.
Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients
Incorporez le lait par-dessus le tout.
Enfournez 2 heures. Servez dès la sortie du four !
Bonne dégustation !!
